你有如果我沒記錯，2013年時台灣掀起一股「待用」熱潮。
從國外的「待用咖啡(suspended coffee)」，小麵攤老闆的「待用麵」，餐飲小吃的「待用便當」，一種遍地開花的『待用風』，在福利制度外見識到民間溫暖的軟實力。
想起3年前吧！有天早晨難得到公司附近的豆漿店吃早餐，看早報、緩慢嚼著大餅、喝我最愛的鹹豆漿，刻意放空發呆。我來這家豆漿店時，總是這樣刻意慢活迎接這一天的清醒時刻。
耳邊聽到早餐店不太會出現的一句話，讓我猛然回神：『只有點這樣？太少了吧？』轉頭先看到餐櫃阿姨把三個還是五個鍋貼夾進塑膠袋內，然後等待客人繼續點餐。我才注意到阿姨眼前的客人，是看起來像兄弟的兩個小學生。一會兒看著透明餐櫃陳列的各式早點，一會兒抬頭看看上頭的餐點價格，猶豫了好幾秒(應該是)哥哥才說：『再一杯米漿就好，謝謝阿姨』
阿姨邊結帳邊唸唸有詞：『只吃這樣哪裡夠....』哥哥結帳，弟弟接過早餐，兩人就離開早餐店。
這一慕，讓我熱血大噴發，也不知道哪跟筋不對，我很少這樣。放下吃一半的早餐，快速選了飯糰抓餅米漿，放下100塊，跟阿姨說：『不夠等等我再補』。
趕緊追上去叫住兩兄弟，當下不僅緊張而且身體十分僵硬。走到他們面前，緩緩吸一口氣後，才像個長輩很老氣說：『弟弟，你們正需要體力和精神，早餐要吃飽一點。』把早餐塞到哥哥手裡，哥哥很有禮貌想還給我：『阿...媽媽有教我們，不能隨便拿別人的東西，謝謝叔叔』
傑克拔更是熱血充腦，耳根子漲紅，感動又心疼他們。拍拍兩兄弟肩膀，輕推他們回頭；『好好好，我知道我知道。快去上學，趕快吃早餐喔！』也不等他們回答，掰掰轉頭回早餐店。
坐回位子，喘一口氣，耳朵還發燙著，偷偷探頭往外看。嗯，那對小兄弟去上學了，很好。店內阿姨走到桌邊把找錢拿給我，藉著熱血還沒退，我請問阿姨：『店內可以捐像是待用餐嗎？』阿姨貌似不懂，花了點時間解釋待用餐的意思，阿姨才說：『我不是老闆....這裡好像沒有。』
那陣子，我比較常去光顧那家早餐店，但再也沒看到那對兄弟了。
這幾年，「待用」風聲緩了下來。但仍有一群人默默地無私付出。近日出遊在外頭用餐，點好餐點抬頭看到這一幕。
或許自己生活圈和用餐習慣，傑克拔第一次遇到待用餐（他們稱為愛心餐）店家。內心又是一陣激動，和老婆討論後捐了能力範圍內的待用金給店家。
閒談中才知道，愛心餐這個組織的負責人，剛好是老闆的朋友，大家理念相同，願意為這群人提供點溫飽的力量。而有意願又有能力的來店消費者，也可以藉著這個平台幫助他人。
老闆說，不時會有流浪漢經過店家門口，望著店內欲言又止；也曾有附近國小學生，想吃早餐但付不出錢。我相信，接觸所有人最基本需求的早餐店，一定有許多現實的社會故事。我願意出錢，老闆捨得出力，花心思提供早餐給真正需要的人。
當然，我相信他們。也高調支持這件事情。
